Gelb bedeutet den Wunsch nach Erleuchtung und Weisheit,

Rot symbolisiert den Opfertod Christi,

Weiß ist die Farbe der Reinheit,

Grün jene der Jugend und Unschuld,

Orange schließlich steht für Kraft, Ausdauer und Ehrgeiz sowie für dauerhafte Wärme.

Eier färben mit Blättern, Kräutern und Gemüse.

Das Färben von Ostereiern ist sehr beliebt. Aber warum immer mit Chemie? Die fertig gefärbten Eier sind nicht zu empfehlen, die Herkunft sowohl der Eier als auch des Färbemittels bleibt oft unklar. Achte darauf, nur Eier von freilaufenden Hühnern zu kaufen! 

Viele Pflanzen aus dem Garten sind gut geeignet, die Eier zu färben!

Möchte man gelbe Ostereier , färbt man mit Kamille oder Goldrute oder mit den Blättern des Apfelbaumes.

Möchte man gelbgrüne Ostereier, nimmt man Brennesselblätter, Schachtelhalmkraut oder Birkenblätter.

Zwiebelschalen ergeben ein wunderschöne orangebraune Ostereier.

Walnußbaumblätter und Eichenbaumblätter ergeben sanfte Brauntöne.

Rotviolette Ostereier erhaltst du mit Rotkohl oder mit Rote Beete.

Wer gern blaue Ostereier hat, kann getrocknete Heidelbeeren, Holunderbeeren oder schwarze Johanniskrautbeeren nehmen.

So wird gut gefärbt:

Die Eier werden in Essigwasser gewaschen. Die Pflanzenteile werden zerkleinert und geraspelt und in circa einem Liter Wasser ausgekocht.

Nun wird der Farbsud gefiltert und das gefärbte Wasser wird in einem Topf zum Kochen gebracht.

In diesem Sud werden die Eier nun hartgekocht ( 10 Minuten). Nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken.

Wirkt die Farbe zu blass, werden die Eier in die abgekühlte Flüssigkeit eingelegt und nach einer halben Stunde wieder herausgenommen.

Wer es ganz besonders schön machen möchte, kann die Eier mit Blättern verzieren.

Vor der zweiten Färbung ein Blatt um das Ei legen, mit einer alten Strumpfhose fixieren, in die dunklere Flüssigkeit legen.

Nach dem zweiten, dunkleren Bad erscheinen nun die Blätter in einem helleren Ton als Negativ- Abdruck.