Wasser kann drei Zustandsarten haben

Fest – flüssig – gasförmig

Fest: Bei Temperaturen unter 0 Grad gefriert Wasser zu Eis.

0 Grad Celsius ist der Gefrierpunkt.

Flüssig: Steigt die Temperatur über den Nullpunkt, beginnt das Eis zu schmelzen.
0 Grad Celsius ist der Schmelzpunkt

Gasförmig: Steigt die Temperatur beim Kochen auf 100 Grad Celsius, verdampft das Wasser.

100 Grad Celsius ist der Verdampfungspunkt.